管事部经理 Stewarding Manager
6千-8千
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发布于 03-01
管事部经理 Stewarding Manager
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福州-闽侯 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器,银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。

2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

3.协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。

4.确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。

5.联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。

6.配合会计部门员工进行盘点库存。

7.协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。

8.负责接收和存储厨房物品的管理工作。

9.管理厨房设备使用前的准备工作。

10.监督厨房设备的清洁和存放。

11.管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。


岗位要求

1.拥有食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。

2.至少1年以上同岗位管理经验。

3.国际品牌酒店工作经验者优先考虑。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福州高新区中海寰宇天下56栋
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职位联系人
福州中海凯骊酒店
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
福州闽侯高新区第一家五星级酒店,酒店位于橘园洲大桥的桥头堡位置,地标性位置;地处大学城板块,位于国家级高新区即海西高新技术产业园内,酒店定位高端;拥有一线江景,近享江畔资源; 拥有乌龙江及旗山湖等自然景观资源;紧邻建设中地铁二号线厚庭站、西客站,高新园创意公交站,橘园洲特大桥的西桥头已与立交桥互通,交通便利;通过橘园洲特大桥,20分钟可直达福州市中心;地块平整方正,利于景观设计。       酒店地址:福州高新区中海寰宇天下56栋    
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