中厨房厨师长 Chinese Kitchen Chef
1.5万-2.3万
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发布于 2023-03-23
中厨房厨师长 Chinese Kitchen Chef
1.5万-2.3万
福州-闽侯 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:
特殊要求:精通粤菜或者闽菜;
1.全面负责中厨房厨房工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润;
2.负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准;
3.检查存货及成品;
4.检查所有食品的准备情况;
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;
6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜;
7.完成行政总厨交办的其他工作任务;


岗位要求:

1、同岗位工作经验5年以上;

2、接受过专业技术训练,达到星级厨师技术水平;

3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级酒店工作不得少于3年以上;

4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;

5、身体健康,精力充沛。


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福州高新区中海寰宇天下56栋
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职位联系人
福州中海凯骊酒店
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
福州闽侯高新区第一家五星级酒店,酒店位于橘园洲大桥的桥头堡位置,地标性位置;地处大学城板块,位于国家级高新区即海西高新技术产业园内,酒店定位高端;拥有一线江景,近享江畔资源; 拥有乌龙江及旗山湖等自然景观资源;紧邻建设中地铁二号线厚庭站、西客站,高新园创意公交站,橘园洲特大桥的西桥头已与立交桥互通,交通便利;通过橘园洲特大桥,20分钟可直达福州市中心;地块平整方正,利于景观设计。       酒店地址:福州高新区中海寰宇天下56栋    
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