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作为西厨房副厨师长,我们需要您:
全面负责管理主厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务;
为提高酒店的操作环境的程序建立想法和建议;
建立高效团队;
关注成本控制;
与其他分部门建立良好的合作关系;
使生产力最大化,平等公正地对待员工,保持所有的食品生产的员工之间的和谐气氛;
完成酒店管理层交代的其他任务。
我们正在寻找一位具备以下条件的候选人:
5年及以上管理厨房经验;
广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工;
有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验;
良好的团队管理能力。