中餐厅领班 Chinese Restaurant Captain
3千-4千
停止招聘
发布于 05-26
中餐厅领班 Chinese Restaurant Captain
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福州 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.对上级分配的工作要按质、按量、按时完成;

2.负责客户档案的建立,预定跟进,熟记每日供应品种、编制厅房菜单,妥善处理客人意见,与其建立良好关系并保持密切联系;

3.负责协调、沟通餐厅、传菜及厨房的工作,保持与厨房之间密切配合,保证菜式出品运作正常;

4.负责检查餐厅的环境卫生、摆台标准、物品保管及员工纪律、服务规范等情况,确保工作效率及楼面服务运作正常;

5.负责填写、上报每周和月营业报告,包括投诉及建议,餐厅经营推广等各类情况。

6.完成上级指派的其它工作任务。


岗位要求:

1.具有普通院校大专以上学历,有丰富餐饮服务及楼面管理、市场营销等方面知识;
2.一年以上同等职位的工作经验,接受过餐饮服务方面专门培训,了解本餐厅服务程序及标准,善于培训员工并激励员工工作;能按要求完成菜单编制,能熟练制作各类营业报表,有独立处理事务能力;
3.具有较好的外语会话和推销能力;

4.熟悉电脑办公化软件
5.四、五星级酒店一年以上同等职位的工作经验,接受过高级餐饮服务方面专门培训,具有丰富的餐厅管理知识和VIP客人接待经验;
6.具备较强的管理能力和创新能力,能督导属下的员工顺利完成工作计划。

比比竞争力
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公司地址
福州高新区高新大道1-1号
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
福州中海凯骊酒店是中海凯骊酒店管理公司(中海商业地产旗下)自主五星品牌"中海凯骊"2.0全新产品旗舰项目,也是福州市海西高新技术产业园五星标准酒店。福州中海凯骊酒店位于乌龙江畔,福州科学城的门户位置,是福州闽侯第一家五星级酒店,同时占据着福州科技高地,紧邻福州人才腹地大学城,酒店定位高端,拥有一线江景,近享江畔资源; 拥有乌龙江及旗山湖等自然景观资源;紧邻建设中地铁二号线厚庭站、西客站,高新园创意公交站,位于橘园洲大桥的桥头堡位置,交通便利。
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