凉菜厨师长/主管
5千-7千
停止招聘
发布于 2023-12-12
凉菜厨师长/主管
5千-7千
福州-闽侯 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、严格执行《食品卫生法》的相关规定,参与并确保食品制作中的安全、卫生,每日按要求留存餐品小样;

2、检查凉菜原料的新鲜程度,严格控制成品质量,做好加工预制的准备工作;

3、按凉菜菜单制作各种冷菜;

4、按要求做好凉菜所需原材料的验收,严格按照生、熟、半成品的分类进行分类保存;

5、按要求进行原材物料的申购及盘点工作;

6、负责凉菜操作间设备的安全使用、保养、维护工作;

7、完成领导交办的其他工作.

岗位要求:
1、高中(中专)及以上学历;
2、熟悉中餐凉菜制作流程,能独立完成中餐凉菜出品;
3、具备中餐凉菜工作经验1年以上;
4、责任心强,身体健康,有较强的吃苦精神;
5、具备五星级酒店工作经验者优先。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福州高新区中海寰宇天下56栋
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职位联系人
福州中海凯骊酒店
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
福州闽侯高新区第一家五星级酒店,酒店位于橘园洲大桥的桥头堡位置,地标性位置;地处大学城板块,位于国家级高新区即海西高新技术产业园内,酒店定位高端;拥有一线江景,近享江畔资源; 拥有乌龙江及旗山湖等自然景观资源;紧邻建设中地铁二号线厚庭站、西客站,高新园创意公交站,橘园洲特大桥的西桥头已与立交桥互通,交通便利;通过橘园洲特大桥,20分钟可直达福州市中心;地块平整方正,利于景观设计。       酒店地址:福州高新区中海寰宇天下56栋    
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