岗位职责:
1、负责餐饮服务管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标;
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;
4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;
5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入;
6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
岗位要求:
1、大专或以上学历,2年以上同岗位工作经验;
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧、茶馆的技能及管理技巧;
3、有国际品牌五星级酒店经验者优先考虑;
4、具有良好的协调能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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