主要职责：
1、对营运部经理负责，管理本区域内的所有直营店。
2、协助营运部经理对地区公司的直营店进行营业分析和市场分析。
3、负责对地区店面工作目标、岗位职责的实现进行协调、检查、监督、持续改进，保证目标的充分实现。
4、对所辖区域店面提供的食品、服务、卫生等情况进行检查和监督、指导。
5、对所辖区域店面的规范、制度、手册等规章的执行进行检查和监督。
6、对所辖区域店面的各项营运费用、成本控制进行监督和检查，提高效率。
7、负责辖区域店面与公司总部之间的及时有效沟通，做好双传下达及时汇报。
8、对所辖区域店面的新品推广和促销宣传活动的实施进行监督、指导、检查和汇报。
9、准确及时收集市场信息，为重大营运决策提供重要参考。
10、完成对所辖区域店面员工的培训、培养工作，以及配合营运部完成对分店员工的培训工作。
11、履行和实现上级领导特别批准授权的其他权利和职责，并承担相应责任。
岗位要求：
1. 2-3年大型连锁餐饮店经验，有中餐连锁店运营管理经验的优先考虑；
2. 做事认真负责，懂得总结分析数据；
3. 具备制定工作计划的能力；
4. 服从上级安排的工作任务 。

我们的愿景：让世界遇上湖南的美好
遇见湖南的美好，主要讲的是湖南的文化！因为我们是在做湘菜的，强调的是把湖南的风土人情，通过我们餐饮的形式表达出来，代表的是弘扬湖南文化的蕴意。

我们的使命：传递幸福的湖南味道
我们做餐饮，为的是给顾客带去幸福、快乐，只是通过湘菜这个媒介把这种幸福感传递出去。