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岗位职责:
1、在饼房厨师长的领导下,负责西饼房的日常生产工作,遵守酒店的各项规章制度;
2、围绕企业文化主旨:感恩、宽容、和谐、超越提升酒店的品牌价值及企业文化理念;
3、根据餐饮部的经营目标和下达的生产任务,负责零点菜肴的制做;
4、认真贯彻执行各类工作计划,不断提高工作效率和工作质量;
5、认真仔细地的做好每天的工作总结,及时向上级汇报工作;
6、定期参加班组例会,提出合理化建议;
7、履行岗位职责和各种生产规格标准,负责宴会、自助餐、零点菜肴的制作和准备工作;
8、负责西饼原料、调料的领用,定期检查、冰箱、冷库、仓库的库存食品;
9、负责西饼房所有设备、器具摆放和卫生。
岗位要求:
1、厨师烹饪专业毕业、高中及以上学历;
2、具有一年以上西饼厨师工作经历;
3、拥有初级烘焙师职称,有国家认可的初级烹饪证书;
4、掌握较全面的菜肴烹饪知识,熟悉西饼房生产流程和菜肴质量标准;有较强的事业心,热爱本职工作。
福州首开君澜温泉酒店是福州首开瑞泰房地产开发有限公司全新力作,按高端五星标准打造,酒店集商务、度假、温泉、会议为一体,旨在打造“盛唐幻境、四季温泉”的商旅意境。酒店位于福州市仓山区螺洲大桥东侧,毗邻螺洲古镇,依山傍水,距离福州南站仅10分钟车程,紧邻福州4、5号地铁线,交通便利。 酒店由客房主楼和温泉中心两个板块组成,共203间客套房及温泉汤屋,7个豪华餐饮包厢,无柱宴会厅800㎡,多功能会议室7个。温泉中心由13000㎡超大室内体验馆、近20口天然温泉组成,意在打造盛唐情境的沉浸式温泉中心。 酒店委托国内著名君澜酒店管理集团经营管理,将在君澜集团全力打造下,建立一个体现中国特色,富含时代特征,极具品牌个性且能够引领福州温泉度假品质的典范项目。温泉中心预计2023年3月盛大开业,诚邀您的加入!一经录用,待遇从优。