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岗位职责
1.负责在酒店咖啡厅西餐厨房主导菜品制作及出品。
2.协助厨师长管理运营西餐厨房,保证厨房正常运作。
3.控制好食品出品质量和数量,保证食物品质。
4.检查厨房工作区域的食品卫生及环境卫生。
5.确保所有采购食品的质量。
岗位要求
1.具有国际品牌酒店3年以上厨房管理经验。
2.具有丰富和广泛的西餐及中餐烹饪知识和技能。
3.具有菜单设计和食品促销的经验。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.优秀的沟通协调能力、领导力和执行力。
北京世园凯悦酒店坐落于素有“夏都”之称的北京延庆区。设有283间宽敞客房,中、西餐厅,大堂酒廊、宴会厅、健身中心等餐饮、会议及休闲配套设施,我们致力于为来自世界各地的宾客提供轻松舒适的居停、用餐及会议体验。酒店已于2019年4月盛大开业,我们诚挚地欢迎业界精英的加入,这将会是一个有文化、有底蕴、有未来的国际职业平台,在这里,我们将为你提供广阔的职业发展空间,轻松舒适的工作环境,配套设施完善的员工公寓及膳食营养搭配的工作餐。云端招聘日周一至周五 下午2点至5点面试电话:010-5731 1121加入我们,尽享非凡职业体验!温馨提示:1.通过最佳东方投递简历后请耐心等待回复,无须邮件再次发送;2.通过发送简历到邮箱:christine.hou@hyatt.com。