招聘高级酿酒师_大理苍海觅踪雅园酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

1、依据公司战略规划,全面负责制定公司白酒工艺技术发展战略规划,制定和实施重大技术决策和技术方案,落实白酒工艺研发及工艺管理工作;

2、负责编制白酒生产工艺文件,制定原料消耗定额,根据白酒生产、勾调及包装的工艺需要,设计业务操作标准流程;

3、负责生产现场管理,及时掌握质量状况,指导并解决生产过程中出现的技术问题;

4、负责主持新产品研发工作,参与新产品鉴定及试验研究工作,丰富产品条线;

5、负责部门团队建设,招募、引进和培养优秀生产管理人才梯队;

6、根据公司要求参与其他重大工作事项的开展。

职务要求：

1、全日制本科及以上学历,持有酿酒师职业资格证书者优先;

2、精通白酒生产工艺,掌握白酒制曲、酿造等流程和勾调技术,具备5年以上国内知名白酒企业酿造实操经验，茅台酒业企业者优先；

3、精通白酒生产流程及管理,具有设备调试、管理维护能力能够对生产现场检查、控制、并做成品检验;

4、具有良好的创新能力和沟通能力,有较强的团队合作精神;

北京强佑集团是以地产开发、矿产能源、文化旅游、康养酒店、金融投资等为一体的多元化企业集团；大理苍海觅综文化产业有限公司、大理苍海觅综旅游度假置业有限公司，是北京强佑集团的全资子公司，有集团苍海觅综酒店管理公司统一管理；位于大理经济开发区机场路18号；集团投资60亿元打造的“大理洱海健康旅游新城”项目高260米，占地面积125亩，有6栋大厦与空中花园连体组成，项目内包含：国际品牌酒店（1500套客房）、国际公寓、顶级写字楼、休闲美食街、旅游集散中心、康复医疗、城市候机楼、室内水上乐园、温泉SPA、室内冰雪嘉年华、空中玻璃栈道、太空过山车、古城文化街等；与大理古城隔海相望，建成后将成为大理地标建筑及新的经济、文化、旅游中心；集团投资80亿打造的100万亩“牡丹文化旅游康养度假区”（“贵州金沙杜鹃花海旅游+高端康养温泉酒店”、“河南宜阳牡丹花海旅游+康养社区”、“陕西淳化甘泉宫牡丹花海旅游+汉代文化小镇”、“陕西旬阳牡丹花海旅游+高端康养温泉酒店”、“云南兰坪牡丹花海旅游+康养文化小镇”）等；项目整体规划，以四季牡丹花海旅游为载体，以油牡丹系列产品及度假酒店为康养产业核心，打造高端“文化旅游康养度假景区”综合体，三年精准上市。集团投资8亿打造的高端旅游康养酒店群项目“大理苍海觅综海景度假酒店”（1000套客房量）；该酒店融入集团酒店品牌“苍海雪月|苍海觅踪|苍海雅园的海景度假、康养理疗、旅居休闲等不同主题元素，满足不同消费群体；酒店建筑面积近10万平方，洱海海畔，无论是晴雨晨昏，都可以领略大理著名的“风花雪月”四大美景；现酒店开业在即，诚邀有志之士加入。地址：中国.云南.大理.经济开发区机场路18号；