财务回报:
· 适时推销餐饮产品
员工团队:
· 及时和直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息
· 与同事建立并维系良好的工作关系
· 按计划参与培训,日常例会和其他相关会议
· 辅助监管和培训餐饮实习生
宾客体验
· 熟悉中国传统、婚宴礼节
· 熟悉中餐餐饮服务
· 确保瓷器完好无损,洁净无瑕
· 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务:
o 及时问候并迅速引领宾客就座
o 及时向宾客介绍并推销每日特供
o 及时并准确地帮助宾客点单及用餐
· 通过以下几点来做好服务准备:
o 确保个人仪容仪表遵循IHG员工仪表准则
o 餐厅设施设备整洁
o 确保部门设备正确地分类存放
o 玻璃器皿擦拭干净
o 餐具擦拭干净
o 瓷器洁净无瑕疵
o 服务区准备就绪
o 餐具正确地摆放在餐桌和自助台上
o 餐桌摆台完毕
o 熟知预订情况(任何特殊活动,贵宾和常客)
o 对于顾客的特殊要求要提前做好准备并尽力满足
o 音乐和灯光按餐厅标准调试得当
o 餐厅准备就绪以迎接宾客
· 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务:
o 问候并引领宾客就座
o 有效地利用托盘和托盘支架
o 准确处理宾客的付款
o 及时清理餐桌并及时翻台
o 吧台始终保持干净
o 定时清理垃圾托盘 定时清空烟灰缸
· 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务:
o 适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品
o 与宾客交流并适时向宾客推荐红酒和饮品
o 所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配
o 热饮热供,冷饮冷供
· 以高效和职业的态度解决宾客的投诉
· 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层
· 食物和酒水必须按酒店标准存储得当
企业责任:
· 确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准
· 确保遵守酒店的风险管理政策
· 确保遵守酒店的环境政策
· 参加并支持当地的社区活动
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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集团介绍 宁波卓远经贸发展(集团)有限公司成立于1998年,是以石油与化学产品专业运营、有色能源产品专业运营、石化物流专业运营及仓储转运为经营基础的,并涉及向化学深加工产业、精细化工产业、化工科技、商业地产开发、石化设备生产制造等产业群体进行实业投资与运营管理的集团化优秀企业。集团及所属企业持有工业、仓储、商业等地块面积已达300多亩在编员工800多人。2017年的集团公司及所属企业营业收入约为90亿元人民币。 集团旗下拥有宁波昊德化学工业股份有限公司、宁波卓辉进出口有限公司、宁波泰越贸易有限公司、宁波卓远启瑞化工物流有限公司、宁波卓能石化物资设备制造有限公司、舟山卓远船务有限公司、宁波保税区卓达国际贸易有限公司、宁波卓远置地有限公司、宁波卓远豪宜酒店有限公司等生产、贸易、物流、商业置地等运营企业。 宁波卓远集团将继续不断加强与发展其在石油与化学产品贸易、有色能源产品贸易、石化专业物流、石化设备制造、化学深加工、化工科技等领域的市场地位,培养企业竞争力,希望把宁波卓远集团发展成为国际、国内经营效率一流的优秀企业。酒店品牌 温德姆酒店集团为世界500强温德姆环球公司,业务最多元化的酒店集团,旗下拥有21个品牌,超过9100家酒店,710000间客房,遍布全球80多个国家和地区,横跨六大洲。豪宜酒店是其豪生大中华酒店管理集团旗下又一新锐品牌,定位为设计型精品商务酒店。秉承豪生品牌以提供愉悦及恒定品质保证的酒店体验。酒店简介 2017年宁波卓远集团与豪生酒店管理集团展开全面战略合作,宁波卓远豪宜酒店成功加盟豪生品牌,并授权豪生酒店管理团队全面参与运营与管理。 酒店坐落于既体现商帮才智文化内涵,又体现江南水乡特色的集商贸商务、教育科研、行政文化、现代居住为一体的综合性新城区—宁波北部商务区。毗邻宁波城际地铁、沈海高速、甬舟高速,距宁波栎社国际机场20公里,交通便利。 酒店建筑面积约为10000㎡, 115间別具设计特色的精致客房及套房,为不同需求的客人提供各类选择,风格鲜明的特色餐厅、优雅温馨的行政酒廊、时尚活跃的全日制餐厅、多功能的宴会厅,品味美食与情怀的同时享受现代化智能设施所带来的全然不同的入住体验。现场面试携带资料:1寸照片2张、个人简历、身份证复印件以及学历证书复印件1份