西厨房领班-冷菜
3.5千-4.5千
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发布于 08-28
西厨房领班-冷菜
3.5千-4.5千
青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1. 负责西厨房冷菜间的日常运营,包括菜品准备、制作、摆盘及出品质量控制,确保符合酒店标准及食品安全规范。

2. 协助厨师长管理冷菜团队,分配工作任务,监督员工操作流程,确保高效协作与出品一致性。

3. 监督冷菜间的库存管理,合理控制食材成本,减少浪费,确保原料新鲜及储存规范。

4. 负责冷菜设备设施的日常维护与清洁,确保工作环境符合卫生标准,配合食品安全检查。


【岗位要求】

1. 学历不限,工作经验不限,年龄不限,但需具备西餐冷菜制作基础技能,熟悉常见冷菜工艺(如沙拉、冷肉拼盘、酱汁调制等)。

2. 热爱酒店餐饮行业,工作认真负责,具备良好的团队协作意识及沟通能力,能适应快节奏工作环境。

3. 服从管理,具备基础领导潜力,能协助带领小组完成日常任务,愿意学习并提升厨房管理能力。

4. 身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好,能够适应轮班制及节假日工作安排。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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山东省青岛市城阳区
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招聘经理

人力资源部 · 招聘经理

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
青岛金茂万丽酒店诗画青岛,山海神韵,是山青海碧如锦绣,是无尽的自由恣意。青岛这座网红城市中不被定义的“潮玩一代”人群将由万丽引领沿着众妙之旅的轨迹开启万国探索之旅。青岛金茂万丽酒店位于青岛高新区核心地段环湾城市形象带的关键节点。酒店设有279间客房,设计灵感源于青岛独特“城市印迹”,将传统与时尚相融合,重构城市酒店的空间体验。“燃”全日制餐厅为您提供万国饕餮,在“韶舞”中餐厅做潮玩美食品鉴家,“R吧”感受天才酿酒师酿造的醇香,在行政酒廊感受摩登夜行客的潇洒。亦可在1200多平的大宴会厅体验被灯光包围被摄影机捕捉的光影弄潮儿,在室内泳池逐浪在健身中心感受山海,在观景露台感受艺术与生活。青岛金茂万丽酒店解锁无限可能,尽在酷乐潮玩,R将为宾客赋予特立独行的勇气打造潮尚生活新方式。青岛金茂源宿酒店「源」生万物,青岛一座向水而生的滨海城市,源于水而诞生,源于水而繁荣,源于水而伟大。五月的风撒下种子,燃起火苗,最终生根发芽。青岛金茂源宿酒店坐落于青岛高新区,秉承源宿品牌一贯的绿色环保理念,酒店为宾客营造自然有机、舒适、富有生命力的新的生活方式。以种子启示录、生活体验馆、仲夏夜之梦的设计故事赋予新的酒店空间体验。酒店拥有210间客房,设施配备齐全、舒适自然的客房空间,是休闲放松以至商务旅客的理想之选。此外,源膳休闲区、源膳餐厅、儿童娱乐区给宾客提供与家人朋友一起共享体验的多功能空间场景与生活。源宿是一粒种子,如梦般,它发了芽,成就了青岛的乌托邦。青岛金茂源宿酒店提供的不仅仅是一种美好回忆,更是一种全新的生活方式。
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