华予天悦酒店诚聘餐饮部经理
8千-1万
停止招聘
发布于 2019-01-10
华予天悦酒店诚聘餐饮部经理
8千-1万
平顶山 | 10年以上 | 大专 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。

2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。

4.参加酒店部门经理协调工作会议。

5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。

6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。

7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。

8.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。

9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。

10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。

11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。

12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。

13.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。

14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。、

15.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。

16.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。

17.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。

其他要求
年龄要求:18-55岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
平顶山汝州市祥云路与禹锡路相交处五湖水系公园
导航
职位联系人
潘女士
立即沟通
人力资源部门

潘女士 · 人力资源部门

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
 
河南华予国际酒店,地处汝东新区,位于祥云路与禹锡相交处,酒店紧靠中央五湖水系公园;是一家四星级国际酒店, 酒店装修时尚高雅,设施齐全,环境舒适。内部设施拥有:总统套房.商务客房、大床房;酒店还配有豪华餐饮包厢、中西自助餐厅、会议厅、商务中心等等,服务配套与娱乐设施一应俱全。 酒店以“宾客至上,服务第一”为经营宗旨,采用了科学的经营机制和管理方法,不断追求卓越。无论商务、宴会、休闲、娱乐,都是您的理想之选。

平顶山汝州市祥云路与禹锡路相交处五湖水系公园
导航