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岗位职责
1. 监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
岗位要求
1.大专以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
无锡市通垣酒店管理有限公司——无锡普奢酒店(原无锡江南左右客酒店)坐落于无锡市梁溪区南长街的标志性建筑永泰民国建筑群内,是“运河绝版地,江南水弄堂”的核心区域,诚邀国内知名设计师陈飞波、张健联袂打造,酒店由800平米约180个餐位的创意菜餐厅,44间设计风格为Art Deco的精品客房,500平米的LOFT风格宴会厅组成,于2018年6月正式开业运营。酒店毗邻中国丝业博物馆,距离知名景点清明桥、窑群遗址博物馆仅百米之遥,也被称作博物馆中的精品酒店。2018年9月酒店荣获无锡市梁溪区全域旅游特色品牌特色旅游酒店殊荣。2018年12月荣获2018年飞猪最受欢迎酒店殊荣。