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岗位职责
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有万豪的服务标准。
执行万豪规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有万豪客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、 人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据万豪公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
怀化珈禾至尊酒店是按国家准五星旅游饭店标准投资兴建,并于2017年投入运营的豪华商务型酒店。位于怀化市顺天北路259号(鹏程大厦处),酒店毗邻市行政、金融中心,距高铁南站仅20分钟车程,距芷江机场40分钟车程,地理位置优越,交通极为便利。 酒店主楼高17层,建有大型地下和地上停车场,可停车378余台; 一楼为面积约 1000平方米的豪华大堂、典雅别致的大堂吧和东方礼宴中心;二楼为办公区;三、四楼为东方礼宴主题宴会厅;五楼为商务报告厅、会议厅及50桌喜宴厅;六楼为多功 能会议厅和中西餐厅及早餐厅;七至十七楼为酒店客房。共拥有行政套房、至尊房、 清禅房等风格各异的客房170间/套,客房装修时尚典雅,设施新颖完善,配备快捷 健康、安全和人性化的智能化系统,让您从进门开始彰显尊贵,倍感尊荣。 珈禾至尊酒店旗下全新品牌 ----- 珈禾 ·东方礼宴,怀化首家一站式服务礼宴中心 将秉承“至尊、至善、至美”的经营理念,尊享六大金牌礼宴服务,把每一场礼宴视为 一件臻美艺术品,不仅追求礼宴现场的美学设计,更加重视宾客们的礼宴统筹服务,礼宴小管家24小时在线服务,力求让每一位宾客都能宾宾至如归。您的品质礼宴之选 一-- 珈禾 ·东方礼宴。 珈禾至尊酒店是举办豪华婚礼的首选场地。我们斥巨资打造的时尚灯光秀、梦幻 主体厅均为国际喜宴设计大师蔡上老师在湖南的首期作品。五星厨师团队、贴心周到的国宴服务,时尚礼仪迎宾,经验丰富的专家指导及专业的庆典服务团队,为您打造一场完美盛大的喜宴,乐意为您提供全市独一无二的一站式卓越服务。