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【岗位职责】
1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味；
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划；
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐；
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算；
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求；
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益；
7、积极完成上级领导交付的临时任务。
【岗位要求】
1、45岁以下，身体健康，手脚麻利；
2、 熟练面点点心制作工艺及高超技能；
3、 有三年及以上酒店厨房面点工作经验。
语言能力：中国普通话-良好计算机能力：良好年龄要求：45岁以下 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
湖南省怀化市鹤城区顺天北路259号 
酒店业--国内高端酒店/5星级
50-99人
私营．民营企业
怀化珈禾至尊酒店是按国家准五星旅游饭店标准投资兴建，并于2017年投入运营的豪华商务型酒店。位于怀化市顺天北路259号(鹏程大厦处),酒店毗邻市行政、金融中心，距高铁南站仅20分钟车程，距芷江机场40分钟车程，地理位置优越，交通极为便利。 酒店主楼高17层，建有大型地下和地上停车场，可停车378余台； 一楼为面积约 1000平方米的豪华大堂、典雅别致的大堂吧和东方礼宴中心；二楼为办公区；三、四楼为东方礼宴主题宴会厅；五楼为商务报告厅、会议厅及50桌喜宴厅；六楼为多功 能会议厅和中西餐厅及早餐厅；七至十七楼为酒店客房。共拥有行政套房、至尊房、 清禅房等风格各异的客房170间/套，客房装修时尚典雅，设施新颖完善，配备快捷 健康、安全和人性化的智能化系统，让您从进门开始彰显尊贵，倍感尊荣。酒店旗下全新品牌 -东方礼宴，怀化首家一站式服务礼宴中心 将秉承“至尊、至善、至美”的经营理念，尊享六大金牌礼宴服务，把每一场礼宴视为 一件臻美艺术品，不仅追求礼宴现场的美学设计，更加重视宾客们的礼宴统筹服务，礼宴小管家24小时在线服务，力求让每一位宾客都能宾宾至如归。您的品质礼宴之选。
