收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。
2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。
【岗位要求】
1、财务、会计等相关专业学历，有会计从业资格。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。
计算机能力：良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
宜宾华邑酒店&宜宾智选假日酒店&宜宾国际会议中心位于四川省宜宾三江新区，坐落在白塔山之下，长江、金沙江及岷江三江汇合之处。蜀道集团下属城乡集团作为投资方，与国际著名酒店管理集团——洲际集团合作并管理宜宾国际会议中心、宜宾华邑酒店及宜宾智选假日酒店。华邑酒店及度假村是全球首个为中国消费者打造的高端国际豪华酒店品牌。宜宾华邑酒店每一处设计都影显浓厚的中华文化与传统底蕴，以“亲近自然且不失奢华”的设计理念始终贯穿于酒店各个空间。酒店设有256间典雅客房，1200平方米无柱豪华宴会厅、全日制餐厅、中餐厅、7000平方米的户外草坪、综合性会议设施、游泳池及健身房，华邑特色社交空间等休闲娱乐设施，为精英人士的商旅休闲增添邑彩，深刻洞悉国人商务社交的需求，热忱发扬以I礼I尊I和I达I为核心理念的中华待客之道。令“社交达人”们在商务活动中，亲朋好友聚会间，宾主尽兴、万事顺心通达。宜宾智选假日酒店采用“新一代”设计，打造出一个集工作、休闲、餐饮为一体的共享“智·空间”。酒店有351间客房，为商务和休闲宾客提供简单、睿智的出行体验，智选假日酒店提供“恰如所需”的高品质服务——优质睡眠、畅爽沐浴、高速网络和营养早餐，以及焕新宾客体验的新一代设计，旨在帮助宾客为新的一天提供满满活力。宜宾国际会议中心为大型会议综合体，拥有60平方米至3000平方米的剧场及多功能厅，包含可容纳1200人的长江剧场、大中小型会议室、会客厅和新闻发布厅。会议中心配备多种语言的同声传译设备，国际品牌视听设备，人脸识别系统、会议发言系统、声控系统、可移动舞台，高速网络、专享光纤和先进的多媒体设备，完备的设施满足宾客不同层次的个性化需求。I礼I尊I和I达I 别具“邑”格，“职”等您来宜宾华邑酒店&宜宾智选假日酒店&宜宾国际会议，邀您一起探索中华待客之道的艺术-----
