1. 持有食品服务许可或当地政府规定的,有效的卫生或食品上岗证。
2. 能够与团队成员及酒店客人沟通互动。
3.5年以上厨房操作经验,能够按照标准食谱提供烹饪食品服务,熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
4. 协助定购、验收及存放货品, 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量。
5.每天根据餐厅经营需要,按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。6.在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对客人不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。
7. 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求。
·8.保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象。
·9.严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。
哈尔滨群力智选假日酒店是洲际酒店集团旗下的中端精品酒店品牌。 酒店地理位置优越,位于群力新区CBD,远大中心,财富中心,汇智广场,王府井购物中心,万达影城,丁香公园、音乐公园、体育公园均位于1公里范围之内;驰名中外的松花江太阳岛,中央大街和冰雪大世界距离酒店5公里。酒店拥有264间设计清新时尚的品质客房,配有两间功能齐全的标准会议室,24小时商务中心,自助洗衣阁和自助售卖机。24小时智空间供客人使用,以优质的睡眠,畅爽的沐浴,美味的早餐,高速的上网以及人性化的服务为您在旅途中营造温馨与惬意的入住体验。目前我们正在寻找真诚友善、热爱酒店工作的你加入我们的团队。集团介绍:关于IHG客人挚爱的杰出酒店酒店遍布100多个国家和地区17个全球闻名的酒店品牌6000多家酒店每年超过1.68亿客人入住尽炫自我的空间,发挥你的特长和爱好丰富而强大的IHG 在线学习平台,学习国际化酒店管理集团最先进最前沿的管理理念丰富多彩的员工活动及业余生活我们将为你提供:免费提供员工宿舍和员工餐,让您有家的感觉购买五险一金,给您的生活更多的保证法定节假日和年假,让您有充足的时间热爱生活您的青春不在迷茫,职业规划有方向;遍布全球的IHG酒店员工价尽炫自我的空间,发挥你的特长和爱好丰富而强大的IHG 在线学习平台,学习国际化酒店管理集团最先进最前沿的管理理念丰富多彩的员工活动及业余生活