岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
陕西江泰投资控股集团公司旗下西安曲江芙蓉阁酒店是由我国著名的建筑设计大师张锦秋女士主持设计,整体建筑风格构思巧妙、独具匠心、宏伟壮观、富丽堂皇,将汉唐建筑文化精髓与中国传统建筑艺术完美融合,再现了汉唐盛世繁荣景象。酒店地处西安曲江核心旅游风景区中心位置,地理位置独特,与大唐芙蓉园相毗邻,周围有大雁塔、大慈恩寺、大唐不夜城、唐城墙遗址公园、曲江池等著名文化古迹景点。酒店占地19亩,建筑面积3.7万平方米,层高7层(地下2层,地上5层)。主体楼分为勤政楼及紫云楼,两庭相连,营业区在紫云楼。酒店现有各类客房188间,分布在酒店2-5层,其中包含总统套、亲子套、情侣套、商务套等各式套房35间。酒店以粤菜为主、川湘菜为辅,兼营陕西特色小吃等,有可容纳150人的中餐宴会厅、100人的丝路西餐厅,以及8个风格各异的高档雅间、通膳坊零点餐厅等,并设有早、中、晚自助餐。此外,还拥有5个可容纳10-450人的大、中、小型会议室,并设有专门用于承接大型会议、大型活动、婚宴用餐的芙蓉厅。酒店大堂设有大堂吧、露天茶室、行政贵宾酒廊等会谈、茶点、品酒及休闲场所,康体中心有室内恒温泳池、健身房、美容美发室以及棋牌室等康体娱乐场所。酒店地理位置优越,交通便利,距离西安咸阳国际机场31公里,距离西安火车站7公里,距离西安曲江高速出入口4公里,西安地铁4号线大唐芙蓉园站就在酒店东南面不远处。酒店为打造出独特的品牌形象,始终坚持以其特有的“高品质、高标准”服务理念,做好每一个细节,接待好每一位贵宾,为您的西安之旅留下最美好的印象。