招聘大堂吧主管_西安曲江芙蓉阁酒店招聘信息-最佳东方

【岗位职责】

1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。

2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。

3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。

4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。

5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。

6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。

7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。

8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。

9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。

10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。

11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。

12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。

13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。

14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。

15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。

16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。

17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。

18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。

【岗位要求】

1、同岗位工作经验2年以上

2、性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念

3、懂一定的茶叶酒水知识，有一定工作抗压能力

陕西江泰投资控股集团公司旗下西安曲江芙蓉阁酒店是由我国著名的建筑设计大师张锦秋女士主持设计，整体建筑风格构思巧妙、独具匠心、宏伟壮观、富丽堂皇，将汉唐建筑文化精髓与中国传统建筑艺术完美融合，再现了汉唐盛世繁荣景象。酒店地处西安曲江核心旅游风景区中心位置，地理位置独特，与大唐芙蓉园相毗邻，周围有大雁塔、大慈恩寺、大唐不夜城、唐城墙遗址公园、曲江池等著名文化古迹景点。酒店占地19亩，建筑面积3.7万平方米，层高7层（地下2层，地上5层）。主体楼分为勤政楼及紫云楼，两庭相连，营业区在紫云楼。酒店现有各类客房188间，分布在酒店2-5层，其中包含总统套、亲子套、情侣套、商务套等各式套房35间。酒店以粤菜为主、川湘菜为辅，兼营陕西特色小吃等，有可容纳150人的中餐宴会厅、100人的丝路西餐厅，以及8个风格各异的高档雅间、通膳坊零点餐厅等，并设有早、中、晚自助餐。此外，还拥有5个可容纳10-450人的大、中、小型会议室，并设有专门用于承接大型会议、大型活动、婚宴用餐的芙蓉厅。酒店大堂设有大堂吧、露天茶室、行政贵宾酒廊等会谈、茶点、品酒及休闲场所，康体中心有室内恒温泳池、健身房、美容美发室以及棋牌室等康体娱乐场所。酒店地理位置优越，交通便利，距离西安咸阳国际机场31公里，距离西安火车站7公里，距离西安曲江高速出入口4公里，西安地铁4号线大唐芙蓉园站就在酒店东南面不远处。酒店为打造出独特的品牌形象，始终坚持以其特有的“高品质、高标准”服务理念，做好每一个细节，接待好每一位贵宾，为您的西安之旅留下最美好的印象。