- 负责厨房日常运营管理,监督菜品制作流程,确保出品质量与效率。
- 安排厨房人员工作,协调各岗位分工,保障备餐、清洁等环节有序进行。
- 控制食材成本,监督库存管理,减少浪费。
- 检查设备维护及卫生安全,确保符合食品安全标准。
- 协助研发新菜品,优化菜单结构。
- 3年以上管理经验。
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台州杨帆酒店管理有限公司成立于2023年12月,隶属于森然杨帆服务集团,是一家专注于餐饮、住宿、茶坊、健身、娱乐等多形态综合性发展的酒店管理公司,旗下包括森然杨帆荟、森然梧桐酒店、森然溪也酒店、森然溪也海鲜火锅、杨帆鸡煲、杨帆烧饼、得月斋等多家业界知名品牌公司。