• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 年底双薪
• 员工生日礼物
• 管理规范
• 包吃包住
• 节日礼物

【岗位职责】
1. 负责砧板区域的日常运营管理，确保食材切配、加工、储存符合食品安全及卫生标准。  
2. 根据菜单需求，合理规划食材切割、腌制及摆盘工作，保证出品质量与出餐效率。  
3. 监督厨房团队执行标准化操作流程，控制食材损耗，优化成本管理。  
4. 定期检查冷藏、冷冻设备及砧板工具清洁状态，确保符合酒店卫生规范。  
5. 协助厨师长进行菜品研发，参与新菜品的切配工艺优化与标准化制定。  
6. 负责团队培训与排班管理，指导新员工掌握专业技术，提升团队协作能力。  

【岗位要求】  
1. 具备3年以上砧板岗位经验，有星级酒店或大型餐饮企业工作经历者优先。  
2. 熟悉各类食材特性、切割技巧及冷链管理知识，能独立完成高精度切配工作。  
3. 具备团队管理能力，能合理安排工作流程并有效协调后厨各岗位协作。  
4. 责任心强，注重细节，能适应酒店行业高强度、快节奏的工作环境。  
5. 持有健康证，无不良嗜好，遵守酒店各项规章制度。  
6. 学历不限，年龄不限，能力突出者适当放宽经验要求。
7.22-48岁。

     南宁市邕江宾馆始建于1973年，座落于南宁繁华商业中心（朝阳商圈）的安静地带，依傍美丽的邕江; 宾馆建筑宏伟壮观，欧陆装饰风格，令人心旷神怡；具有350间豪华套房、行政套房、亲子房、标准间等各类高档、精致的客房，是宾客放松身心的理想休憩地。      阳光美食城及大宴会厅、包厢均能提供各式菜式佳肴，餐厅可提供2000个就餐位；宾馆集大型宴会厅、风味美食城、大堂吧、多功能厅、娱乐设施、商务楼层等服务于一体，是设施完备，功能齐全的商务型五星级标准的宾馆。曾荣获 “广西十佳星级饭店”、广西首批AAA级“绿色环保宾馆”等荣誉称号。以邕江宾馆为主体的景观“邕江春泛”，被评为“中国绿城南宁十大景观”之一。       邕江宾馆隶属荣和企业集团旗下，“服务一切源于心”是宾馆的服务理念，全体员工在宾馆领导班子的带领下，热情接待每一位宾客，为努力实现年度营收目标及成为优秀的酒店管理公司而努力。宾馆以人为本，重视每位员工的成长与发展，通过入职培训、技能培训等系统的培训帮助员工成长，定期组织春游、季度生日游等活动，发放节日福利品等 ，努力营造“邕江一家亲”的宾馆团队氛围，配套齐全的员工宿舍、员工食堂给员工提供良好的后勤保障。        欢迎您加入邕江宾馆，加入“五星邕江”，分享“七彩人生”。