【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、协调各方资源实现旗下各酒店餐饮板块的营业收入指标和利润指标。
3、筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品,开展绿城系餐饮活动。
4、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等进行管理,确保各酒店餐饮管理工作合规。
【岗位要求】
1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、强沟通能力,强总部思维,能统筹制定特色餐饮活动
绿城资产管理集团有限公司(以下简称“绿城资产”)系香港上市企业——绿城中国控股有限公司(股票代码:3900)的全资子公司。 绿城资产顺应绿城中国的战略指引,统筹开发经营酒店、商业中心、街区商业、会所、写字楼等资产,其中酒店多为奢华及高端档级,包括在营20家、在建拟建7家。 绿城资产旗下100%控股子公司——尊蓝酒店管理公司秉持“成为理想生活旅行住宿服务商”的愿景,将以符合新一代顾客的期望为着眼点、以提升员工的满意度为切入点、以提高业主投资回报率为落脚点,输出其创新品牌及竞争力。尊蓝酒管公司承接2023年杭州亚运村住宿服务筹备及运营管理,力争以东方礼仪的待客之道,树立“中国服务”的标杆形象。