招聘餐厅领班/主管_中山利和威斯汀酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1.负责所在餐厅，落实各个时期的工作任务。

2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。

3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。

4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。

5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。

6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。

7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求

1.1年以上同岗位工作经验；

2.精通业务知识，熟练掌握服务技能技巧；

3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐厅各级管理人员的积极性。

4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。

5.具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

中山利和威斯汀酒店由中山市利和置业有限公司投资，万豪国际集团管理，是该地区第一家威斯汀酒店，坐落于孙中山先生的故乡广东省中山市，其所在地是被誉为“中国灯都”的中山古镇，酒店于2019年9月10日盛大开业。酒店交通便利，步行5分钟即可到广珠城轨站，30分钟直达广州，距离中山港客运码头40分钟车程。酒店楼高305米，是目前珠三角西岸第一高楼，是中山古镇耀眼的新地标。万豪国际集团自1927年创立以来，其商业哲学重点就是视员工为最有价值资产——“如果我们照顾好我们的员工，员工就会照顾好我们的客人，客人就会再次回来”。“以人为本”、“追求卓越”、“勇于创新”、“诚实正直”、“感恩回报”是万豪国际集团坚定不移的核心价值，以此信念发展成为全球最大的酒店管理公司，旗下拥有30个各具特色的知名品牌，连续七年蝉联“中国杰出雇主”殊荣。威斯汀属于万豪国际集团旗下30个品牌中五星豪华酒店等级，自1930年成立以来，一直贯彻着健康生活的理念，深得全球商旅客人的厚爱。威斯汀始终坚持为宾客提供真正全方位健康运动体验，力求让每一位客人及员工在店期间都比到达时感觉更好。威斯汀的创新健康计划，帮助客人摆脱旅途疲惫，舒畅身心，焕发活力！加入中山利和威斯汀酒店员工享有：1. 有竞争力的薪酬待遇2. 五天工作制3. 五险一金 4. 免费工作服及换洗5. 全球姐妹酒店入住及餐饮员工优惠价6. 丰富多彩的培训和员工活动7. 专业的工作知识和技能培训8. 全球超过7000家酒店的职业发展机会9. 免费舒适的住宿环境10. 一天三顿营养美味的工作餐