中厨房凉菜
2.7千-3.3千
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发布于 2021-12-18
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成都 | 经验不限 | 初中 | 招2人
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职位福利
职位描述

1、 根据预订情况及主管安排,准备原料及用具,做好开餐前的准备工作。

2、 按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配置凉菜。

3、 根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。

4、 综合利用食品原料,定量、定质、减少损耗、减低成本。

5、 严格按照《成本卡》的要求执行,做到凉菜成品质量好,出菜快、不压菜。

6、 负责本工作区域内设备、设施的维护保养工作,做到每天检查冰柜、水、电源等运转情况,发现问题,及时上报。

工作时间:

09:30-13:30 17:00-21:30

上六休一

其他要求
年龄要求:18-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都市青羊区浣花南路251号附一号
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职位联系人
陈女士
人事部
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
   成都黉台酒店(集团)管理有限公司是由四川省中海佳德企业管理有限公司控股公司。“四川省中海佳德企业管理有限公司”在2010年以来分别投资控股“四川川商中海佳德投资有限公司”、“ 四川饰业发展公司”、“成都云雀企业管理有限公司”、“ 金福精社(北京)文化传播有限公司”、“成都一顿文化传播有限公司”、“成都五润文化传播有限公司”等企业。经营范围涉及到酒店管理、室内设计装饰、房地产开发、文化艺术交流、影视策划、展览展示、藏品珠宝鉴赏等。   “成都黉台酒店(集团)管理有限公司”旗下“成都浣花黉台酒店”于2012年正式开业。地处成都市浣花溪畔(四川省博物院内)。黉台酒店自创立以来,经营收入逐年递增。高品质餐厅定位站稳了成都高端餐饮市场,专业贴心的温馨酒店管理服务受到了游客的好评。酒店2016全年入住率超98%,网评都高于4.9分以上,位于成都高端精品酒店的前列。并获得2014年迈点网站最活跃智慧酒店奖、2015年世界酒店联盟最佳原创设计酒店奖、2015年携程网站最佳度假酒店奖、2016年第八届中国最佳酒店大奖、最佳文化主题酒店、全球年度优秀旅游度假特色酒店等奖项。其自创的“黉家菜”,每年满足几十万食客的味觉享受,也曾代表川菜的最高规格,服务所有驻蓉领事和外国使节,并获得了他们的一致称赞与好评。   成都浣花黉台酒店官网:www.huanhuahongtai.com   我们将为所有有志于在高端酒店长期发展的员工提供具有竞争力的薪资福利以及系统的入职培训和岗位培训。将为员工提供全面细致的专业技能培训和职业规划,拥有跨部门培训以及内部提升机会,为您提供实现酒店职业经理人梦想的舞台,期待您的加入!   加入我们的团队,做始终充满自信快乐的自己! 
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