【岗位职责】
1、负责酒店西餐冷菜的制作与出品,确保菜品质量和口感符合标准
2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜
3、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4、协助厨房日常物料准备及库存管理
5、定期研发新菜品,更新冷菜菜单
【岗位要求】
1、具备西餐冷菜制作基础技能,熟悉各类冷菜加工工艺
2、了解食品安全知识及厨房卫生标准
3、能适应早晚班工作安排
4、具有团队合作精神,工作细致认真
5、有酒店或西餐厅工作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店位于泉州市丰泽区滨海街92号,地处城市政务、经济、金融、文化的核心区域,辐射城市CBD中心。沿泉州湾临海而立,周边环境优美,交通便利,距离蟳埔文化村、西街、泉州东站及繁华的商业街区车程均在20分钟以内,为您的出行、购物、休闲、娱乐等需求提供了便利。拥有306间临海豪华客房,宽敞的观海落地景观门,推门见海,可俯瞰城市灯火,可远眺海岸风光。客房配置各类品牌家具及床上用品,以周到的服务及精心的细节设计,只为带给宾客尊贵舒适的入住体验。拥有1000+平米无柱宴会厅、多功能会议空间、特色主题餐厅以及完善的康体设施,无论是钟情于西餐的细腻精致,还是偏爱中餐的丰富多彩,亦或是追求东南亚美食的独特风味,酒店都能满足宾客的味蕾需求。酒店秉承“温馨待客,始终如一”的服务理念,致力于为宾客提供高品质、值得信赖的服务体验。