中餐厨师长
8千-1.8万
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发布于 2021-07-07
中餐厨师长
8千-1.8万
儋州 | 3年以上 | 大专 | 招2人
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职位描述

岗位职责

(一)负责基于菜式的销售数字,评估有盈利能力和受欢迎的菜肴后,对菜单做出适当的调整(需与餐饮部经理共同进行)负责。

(二)负责参与制定特殊活动、促销的菜单及促销理念,同时鼓励所有员工提出自己的想法,并在他们的建议具有实用性的情况下,予以采用。

(三)负责负责监督厨房所有食品的准备及出品是否符合酒店餐饮标准和菜单标准。

(四)负责监督生产标准,以确保食品质量。

(五)负责监督厨房各个方面的洁净,有效统筹运用厨房管事工,确保厨房所有领域在任何时候都保持一个良好的卫生状况,确保符合酒店标准。

(六)负责与营业部、采购部的同事保持联络,控制食物采购。


岗位要求

(一)5年厨师工作经历,包括2年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

(二)餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。

(三)持有有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。


比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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儋州
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陈先生
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 房地产/建筑--旅游/养生地产
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
一、公司介绍恒大集团是集民生地产、新能源汽车、数字科技及文旅康养为一体的世界500强企业集团。目前,恒大总资产2.3万亿,年销售规模超8000亿,累计纳税超3000亿,慈善公益捐款超185亿,员工14万人,每年解决就业330多万人,在世界500强排名第152位。到2022年,恒大将实现总资产3万亿,年销售规模10000亿,年利税1500亿,成为世界百强企业。二、中国海南海花岛恒大海花岛位于海南省儋州市,总占地7.8平方公里,由恒大集团历时十二年、耗资千亿打造而成,涵盖国际会议中心、国际会展中心、希尔顿双塔酒店、欧堡酒店、别墅酒店、影视酒店、童世界、童世界水上王国、童世界海洋乐园、博物馆、大剧院、音乐厅、娱乐中心、国际购物中心、风情商业街、风情饮食街、茗茶酒吧街、运动健身中心、珍奇特色植物园、五国温泉城、婚礼庄园、影视基地、电影城及游艇俱乐部等28大业态,打造全球人最向往的顶级文化旅游胜地。
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