头砧
4千-8千
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发布于 2021-07-07
头砧
4千-8千
儋州 | 2年以上 | 学历不限 | 招2人
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职位描述

岗位职责

(一)负责指挥和配制一切高级宴会,对整个厨房的日常生产、计划、原材料的使用、数量,要做到心中有数。

(二)负责一切高级宴会、酒会的料头和干货(包括鲍、参、翅、肚、燕窝、干贝类等)高级原材料的搭配。

(三)负责熟悉和掌握各种原材料的产地,旺、淡季节及原材料的起货成率,随时变换菜式品种。

(四)负责有计划地保管和使用原材料,掌握新旧货源的先用、后用,同各餐厅及宴会部密切联系,及时处理存货。

(五)负责检查督促各砧板岗的工作。



岗位要求

(一) 2年相关工作经历或正式培训或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

(二) 餐饮技能或食品加工或相关专业的职业证书。

(三) 按地方政府的规定具有有效健康和食品处理许可证。


比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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儋州
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职位联系人
陈先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 房地产/建筑--旅游/养生地产
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
一、公司介绍恒大集团是集民生地产、新能源汽车、数字科技及文旅康养为一体的世界500强企业集团。目前,恒大总资产2.3万亿,年销售规模超8000亿,累计纳税超3000亿,慈善公益捐款超185亿,员工14万人,每年解决就业330多万人,在世界500强排名第152位。到2022年,恒大将实现总资产3万亿,年销售规模10000亿,年利税1500亿,成为世界百强企业。二、中国海南海花岛恒大海花岛位于海南省儋州市,总占地7.8平方公里,由恒大集团历时十二年、耗资千亿打造而成,涵盖国际会议中心、国际会展中心、希尔顿双塔酒店、欧堡酒店、别墅酒店、影视酒店、童世界、童世界水上王国、童世界海洋乐园、博物馆、大剧院、音乐厅、娱乐中心、国际购物中心、风情商业街、风情饮食街、茗茶酒吧街、运动健身中心、珍奇特色植物园、五国温泉城、婚礼庄园、影视基地、电影城及游艇俱乐部等28大业态,打造全球人最向往的顶级文化旅游胜地。
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