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岗位职责
(一)管理并参与所管辖水位的日常操作,合理安排人手和分配工作。
(二)检查指导下属员工的实操,监督纪律制度的执行,并负责新员工在职培训。
(三)每天盘点餐具的破损数量,并做好记录,参加每季度的餐具盘点工作。
(四)每天检查厨房设备设施的安全运转状况,确保安全和无消防隐患。
(五)每天检查并确保经清洗处理的餐具符合清洁要求,督促员工经常留意厨房的清洁卫生,及时清理厨房垃圾和积水,以保持厨房的整洁。
(六)下班前,在水位现场督促员工搞好卫生,清洁设备,检查所管辖范围的安全状况,确保关闭水电开关,煤气开关和门窗等。
岗位要求(一)大专及以上的学历,1年以上同等岗位工作经验。
(二)熟练掌握各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类及保管方法。
(三)熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉餐具洗涤设备及其操作方法,了解他们的维护保养方法。
一、公司介绍恒大集团是集民生地产、新能源汽车、数字科技及文旅康养为一体的世界500强企业集团。目前,恒大总资产2.3万亿,年销售规模超8000亿,累计纳税超3000亿,慈善公益捐款超185亿,员工14万人,每年解决就业330多万人,在世界500强排名第152位。到2022年,恒大将实现总资产3万亿,年销售规模10000亿,年利税1500亿,成为世界百强企业。二、中国海南海花岛恒大海花岛位于海南省儋州市,总占地7.8平方公里,由恒大集团历时十二年、耗资千亿打造而成,涵盖国际会议中心、国际会展中心、希尔顿双塔酒店、欧堡酒店、别墅酒店、影视酒店、童世界、童世界水上王国、童世界海洋乐园、博物馆、大剧院、音乐厅、娱乐中心、国际购物中心、风情商业街、风情饮食街、茗茶酒吧街、运动健身中心、珍奇特色植物园、五国温泉城、婚礼庄园、影视基地、电影城及游艇俱乐部等28大业态,打造全球人最向往的顶级文化旅游胜地。