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餐饮部经理

2019-06-30 发布   2019-09-28 截止

工作经验:3年以上 工作地点:贵州省 遵义市 招聘人数:1人 薪资待遇:6千-6千 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:25-40 语言要求:不限 计算机能力:良好 现所在地:贵州省 遵义市 户籍要求:不限 最低学历:大专 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:优先
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
    2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
    3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
    4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
    5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

    岗位要求
    1.大专以上学历或同等文化程度,此岗位女性优先。
    2.5年以上酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
    3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
    4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
    5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品促销活动。
    6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

    7.曾任职过景区度假酒店餐饮部经理两年以上者优先考虑。


  • 赤水市兰栖秘境生态度假村是由赤水市兰溪谷生态度假有限责任公司(注册资本1200万元)投资兴建的以高端康养度假体验和深度原生态乡村旅游服务为主营业务的度假村。度假村位于贵州省赤水市丙安古镇艾华村,占地面积为192亩,总投资为1.5亿元。

    度假村内自然环境优美,空气清新,翠竹成海,兰草遍野,主要建有:2000亩有机金钗石斛体验园、1236.11M2综合接待中心(含有机餐厅、会务厅等)、2450M2养生汤池服务中心(含460 M2汤池服务主楼、14个养生汤池及理疗馆等)、野奢食宿体验区(含46套小木屋共3035M2)、户外休闲体验区(含100M3高山游泳池、书斋咖啡馆、红酒雪茄吧、茶室、冷饮吧等)、亲子娱乐体验区(含30000 M2亲水主题乐园、露营基地、山野BBQ、蔬果采摘园等),形成了“一园二中心三体验区”的总体格局。同时,度假村还配套有2960M2生态停车场、1.8公里观光道、750 M2员工宿舍及数个观景露台等附属设施。

    成都方向--赤水兰溪康养度假村 全程约342公里 途径蓉遵高速

    重庆方向--赤水兰溪康养度假村 全程约223公里 途径成渝环线高速、蓉遵高速

    遵义方向--赤水兰溪康养度假村 全程约238公里 途径杭瑞高速、蓉遵高速

    贵阳方向--赤水兰溪康养度假村 全程约344公里 途径兰海高速、蓉遵高速

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赤水市兰溪谷生态度假有限责任公司

  • 所属行业:景区/乐园
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:人事部
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:贵州省赤水市丙安镇艾华村
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