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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
赤水市兰栖秘境生态度假村是由赤水市兰溪谷生态度假有限责任公司(注册资本1200万元)投资兴建的以高端康养度假体验和深度原生态乡村旅游服务为主营业务的度假村。度假村位于贵州省赤水市丙安古镇艾华村,占地面积为192亩,总投资为1.5亿元。度假村内自然环境优美,空气清新,翠竹成海,兰草遍野,主要建有:2000亩有机金钗石斛体验园、1236.11M2综合接待中心(含有机餐厅、会务厅等)、2450M2养生汤池服务中心(含460 M2汤池服务主楼、14个养生汤池及理疗馆等)、野奢食宿体验区(含46套小木屋共3035M2)、户外休闲体验区(含100M3高山游泳池、书斋咖啡馆、红酒雪茄吧、茶室、冷饮吧等)、亲子娱乐体验区(含30000 M2亲水主题乐园、露营基地、山野BBQ、蔬果采摘园等),形成了“一园二中心三体验区”的总体格局。同时,度假村还配套有2960M2生态停车场、1.8公里观光道、750 M2员工宿舍及数个观景露台等附属设施。成都方向--赤水兰溪康养度假村 全程约342公里 途径蓉遵高速重庆方向--赤水兰溪康养度假村 全程约223公里 途径成渝环线高速、蓉遵高速遵义方向--赤水兰溪康养度假村 全程约238公里 途径杭瑞高速、蓉遵高速贵阳方向--赤水兰溪康养度假村 全程约344公里 途径兰海高速、蓉遵高速