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岗位职责:
1.协助日厨师傅做好日厨房的每日相关工作
2.对菜品质量现场把关
3.负责厨房卫生工作
4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求
1.中技以上文化程度,相关岗位2年以上经验
2适应能力强,服从上级安排
3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
2012年2月,本司于澳大利亚维多利亚州首府墨尔本成立,是一家具有澳洲农业部批准的具有独立牛羊肉出口资质的澳洲贸易企业(肉类出产口编号 3277),同年设驻上海分部,专门服务中国内地的贸易批发企业、星级酒店和高端餐饮店。 2016年11月,公司创立墨村牛人(STOCKMAN)餐饮品牌,在海口万达广场开设海南首家澳洲牛肉体验店。同时,在生生国际百货、吾悦广场、万达广场、京华城的直营保税商品中心及望海、旺豪、远大等精品超市设立专柜。2017年11月,海南首家和牛碳烤餐厅(墨村牛人)在海口桫椤湾正式开业。