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中厨厨师长
1万-2万
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发布于 06-24
中厨厨师长
1万-2万
株洲 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

岗位要求
 1.必须精通湘菜,接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平,定期开发新菜品。
2.有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于5年以上,具备团队管理能力。
3.懂得成本核算,成本控制,食物原料及食品营养知识。
4.身体健康,精力充沛。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
株洲
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职位联系人
陈小姐
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    湖南潇湘王廷酒店坐落于株洲市天元区长江北路华晨大拇指商业广场,是一家集住宿、餐饮、会议为一体的精品商务型酒店。酒店功能齐全,设施完备,拥有各类豪华客房185间/套,配有主题餐饮,可容纳800人同时用餐。交通便利,距离株洲火车站仅20分钟车程、距株洲火车西站仅10分钟车程、距长沙黄花机场仅45分钟车程。潇湘王廷酒店是您旅游、观光、休闲、聚会、娱乐的首选场所,感兴趣请先投简历,谢谢!
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