1、负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。
2、认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对餐饮经营成果负有重要的责任。
3、制订餐饮部的营业政策和经营计划。
4、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。
5、主持口常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。
6、审阅和批示所属各单位和个人呈交的报告及各项申请。
7、与行政总厨、营销部、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定并把控食品及饮料的成本标准。
8、参加例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。
9、对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
10、负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。
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雅阁作为澳大利亚雅阁酒店管理集团旗下的品牌,将酒店强大的品质承诺和高品质的个性化服务体验相结合的中档酒店品 牌, 感受热情浓郁的澳洲人文气息,尽享惬意恬适的难忘旅程。泰合卓凡雅阁酒店计划于二零二零年落成开业,地处沧州市青县经济开发区新华路,位于开发区南区天鹅堡小区附近,周边风景如画,交通便利,距青县火车5.5公里;距县中心6公里;距沧州高铁站42.3公里;距天津滨海机场104公里。 泰合卓凡雅阁酒店以“精致高雅、至尊服务、贴心如家”的核心服务理念,以高雅温馨却不失简约内敛的设计风格、人文与自然完美融合,竭诚为您休闲旅游,商务洽谈,宴请宾客、结婚庆典、各种会议提供一流的设施与服务!