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1.部门的日常管理
(1)参加部门经理召开的工作例会,了解每日的餐厅安排情况并向本部门员工传达;
(2)每日开餐前,根据餐厅预定情况向服务员布置具体的岗位任务;
(3)根据餐厅预定情况,合理安排员工排班,保证餐厅能够合理、有序地展开。
2. 餐厅及会议室的管理工作。
3.人员管理
(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与
做好餐厅人才的开发和培养。
(2)在部门经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。
岗位要求
1.学历及专业知识:大专以上学历具有营销学和服务心理学等专业知识
2.工作经验要求:两年以.上同岗位工作经验
3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
希尔顿欢朋是希尔顿旗下的中高端酒店品牌,1984年,全球希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。2014年,希尔顿欢朋进入中国,除了使欢朋品牌在全球大获成功的许多特色服务——包括免费健康热早餐、免费高速WiFi、清爽睡床以及酒店成员提供的“友善、可靠、关怀、周全”的服务以外,值得宾客期待的还有中国本地化特色的设施与服务。