1、大专(含)以上学历,具备五年以上全服务型酒店餐饮管理相关岗位工作经验,具备新酒店筹开经验者优先;
2、掌握酒店餐饮管理知识与管理技巧,熟悉餐饮营销、采购管理、成本管理、设备安全管理知识;熟悉当地餐饮市场,熟悉食品原材料采购、厨房生产、餐厅服务各环节运作;
3、具有强烈的事业心和责任感、良好的敬业精神、勇于创新开拓,具有市场敏感性,能够根据市场变化和客人的需求及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各类展销活动;
4、具有预算核算等财务管理知识,有较强的管理、组织协调、沟通能力,有良好的团队意识、创新能力,较强的应变能力,擅长计划实施与流程组织。
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佰翔酒店集团成立于2009年,是厦门翔业集团旗下以中高端酒店的自建、自营、品牌及管理输出为主导业务的全资酒店产业,目前位例中国饭店集团第52位,是海西独具主导影响力的酒店集团。佰翔酒店集团旗下目前拥有佰翔酒店、佰翔度假、佰翔琨烁、佰翔花园、佰翔家等5个品牌。迄今为止,集团投资建设和签约管理酒店项目28个,客房总数逾7000间,主要分布在上海、江苏、安徽、拉萨、内蒙古、福建等中国省级行政区,遍布全国14个城市。佰翔酒店集团秉承着“城市绿洲 上善若水”的品牌理念,“自然、自在、自善”的品牌价值观,以“创造亲近自然、启迪心灵的旅居文化,尽责社会,备受尊重”为己任,致力于为宾客营造具有地域人文特色的旅居体验,提供温馨体贴、细致顺畅的精致服务,尽享令旅途惬意而活力焕发的佰翔之旅。在品牌化发展过程中,佰翔酒店集团充分依托母公司机场、码头、旅游、物流等产业优势,聚焦机场及城市交通枢纽和具有特色自然资源的城市和区域,以厦门为原点,立足福建,布局全国,从自建、自营开始稳步发展,为佰翔酒店品牌向轻资产管理输出转型奠定了坚实的基础。与此同时,佰翔酒店品牌也得到了越来越多业内的认可,获得了“中国饭店集团60强” “中国最佳酒店管理集团10强” “中国最具品牌魅力酒店集团” “中国最具发展酒店品牌” “中国酒店业最佳业主” “最受消费者欢迎中国民族品牌酒店集团” “最佳雇主”等多项行业殊荣。