【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
主持餐厅每天菜单及服务培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
【岗位要求】
必须有1年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
英语与计算机水平良好
乌鲁木齐中建福朋喜来登酒店位于乌鲁木齐奥林匹克体育中心,与该中心内包括综合体育馆、全民健身馆、游泳馆、田径馆在内的多处体育馆,共同组成集体育竞技、文艺演出、全民健身、商业娱乐、国际品牌酒店于一体的开放式综合性建筑群。怡人舒适的环境与丰富多元的活动将为宾客的下榻体验增添更多活力与乐趣。从酒店出发,宾客可以轻松探访新疆国际大巴扎,从琳琅满目的景观建筑和本地特产中感受浓郁的西域民族特色;亦可游览新疆天山天池风景名胜区,沉浸于高山、湖泊、草原等多种自然景观中,实现心灵的放空与洗礼。 酒店拥有297间客房,采用现代工业复古风格,以温暖、不张扬的色调营造出舒适放松氛围。每间客房均配备现代化家具、舒适床品、55寸宽屏液晶电视、宽敞明亮的休憩办公空间,以及感应电源、USB充电接口、高速无线网络等智能便捷设施,满足宾客的多元需求。独具特色的天山景观房视野开阔,宾客透过全景落地窗还可观赏博格达峰(天山山脉东段高峰)的夏季山巅之景。 在古今多元文化的交汇中,新疆特色饮食文化别具一格。位于酒店三层的华韵中餐厅将为食客带来融合当地特色风味与粤菜的传统及创意美馔,可同时容纳100余人用餐。全日制餐厅与酒吧玩啤食社提供环球自助餐品及各式特色套餐,另有新疆风味烧烤、香浓咖啡和福朋喜来登品牌标志性“醇饮优选(Best Brews™)”计划带来的精酿啤酒,令宾客在轻松惬意的社交环境中享受充满西域特色的味蕾盛宴。 酒店配备总占地面积为1,064平方米的会议及多功能空间。其中,650平方米的大宴会厅层高9米,可根据切实需求灵活拆分为3个活动空间,容纳约500位宾客。另有4个会务空间,均配有先进的视听设备与热情专业的宴会服务团队,确保每一个服务细节都令宾客倍感舒适。此外,位于酒店三层的健身中心全天候开放,配有划船机、力量训练器械、立式健身车、跑步机等专业设备,让宾客在旅途中亦能焕活身心,保持健康活力。