招聘餐饮总监_泰康之家-大清谷招聘信息-最佳东方

工作职责

1.负责拟定社区餐饮部经营计划、落实执行事业部的相关规章制度与规范。

2.根据社区整体经营指标，负责拟定各餐厅预算方案和经营指标，审阅各餐厅经营报表，进行经营分析，完成相关报告。

3.负责协调餐饮部内各模块工作，根据各餐厅需求统筹调拨人员分配，确保各项工作协调一致顺利进行。

4.负责组织开展餐饮菜品研究、策划宴会活动等，结合社区居民健康状况，饮食需求及个性需求，持续提升餐饮服务质量。

5.负责提供社区餐饮人力需求、岗位说明等，配合并落实人力招聘、定岗、定编工作。

6.负责拟定部门人员配置，推动人员招聘与发展，制订人员培训计划，开展餐饮专题培训，持续提升员工服务能力。

7.负责参与社区餐饮服务满意度调查，收集、整理结果，并根据决策落实改进方案。

8.负责处理社区居民餐饮相关投诉及意见反馈，梳理并优化餐饮服务标准与流程。

9.完成领导交办的其他工作。

任职要求

教育背景要求：大专及以上，本科及以上优先。

工作历练要求：本科学历，7年及以上工作经验；大专学历，9年及以上工作经验；7年及以上餐饮业工作经验，现任职高端酒店或大型餐饮集团餐饮总监；

扎实的餐饮业务知识及丰富的餐饮业管理经验；丰富的食品加工管理经验；具有餐厅整体规划方面的经验；有筹开经验者优先。

资格证书要求：试用期结束前须具备AHA急救证书。

能力要求：具备较强的推进业务能力和系统化思考能力，高度重视人才梯队建设，有协同合作精神，坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

其它要求：外部招聘人员原则上不超过50岁；热情、真诚、耐心，有亲和力，具备良好的礼仪规范。

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