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行政总厨
1.2万-1.8万
停止招聘
发布于 06-10
行政总厨
1.2万-1.8万
青岛 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量;

2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益;

3.检查所收货物的品质;

4.领导厨房部进行食品推广, 菜单推广及定价;

5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准;

6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品;

7.创造新菜和研究新配方;

8. 安排适当的培训和并提供照顾客人所需要的原料,定期回顾营运标准并更新和改进等。


岗位要求
1.大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。

6.擅长鲁菜、胶东菜者优先考虑。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:35-48岁
现居地:青岛
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东省青岛市崂山区海尔路176号
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职位联系人
曹女士
HR
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       青岛汉卓酒店坐落于青岛市崂山区海尔路CBD核心地带,酒店毗邻崂山区政府、国际会展中心、国信体育场、金狮广场、石老人海水浴场,亚洲最大的国际啤酒节近在咫尺,多元化购物中心大拇指广场,更是举步之遥!       青岛汉卓酒店由顶级的设计师倾力打造,设计巧妙,把中式古典的装扮和修饰与现代完美结合,演绎着中国传统礼仪和文化。让现代人在中式风格的酒店设计中领略到生活的美好。271间轩敞舒适的豪华客房及套房,600平米无柱豪华宴会厅及8间多功能会议室,是您举办各类宴会活动的理想之选。我们专业的宴会策划服务团队也将倾力满足您各项活动所需。       我们个性化服务和奢华设施都将给您留下精彩难忘的回忆。无论您是休闲度假,还是商旅出行,青岛汉卓酒店必定会成为您到访青岛的首选之地!
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