岗位职责
1.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。
3.监督现金的处理和存放程序。
4.编制每日存款和流动资金报告。
5.制定并指导员工执行现金安全制度。
6.处理异常的付款情况。
7.监督服务设备的维护保养。
8.监督客用设施和服务的标准。
9.控制存货和监督保安成序。
10. 协助菜单和酒水单的设计工作。
11. 监督各项职能。
12.监督餐厅的服务。
13. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
和上级领导一起编制和管理部门预算。
岗位要求
1.西餐厅行业从业经历;
2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;
3.具备相关的管理经验和管理能力;
4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训
青岛汉卓酒店坐落于青岛市崂山区海尔路CBD核心地带,酒店毗邻崂山区政府、国际会展中心、国信体育场、金狮广场、石老人海水浴场,亚洲最大的国际啤酒节近在咫尺,多元化购物中心大拇指广场,更是举步之遥!酒店由顶级的设计师倾力打造,设计巧妙,把中式古典的装扮和修饰与现代完美结合,演绎着中国传统礼仪和文化。让现代人在中式风格的酒店设计中领略到生活的美好。271间轩敞舒适的豪华客房及套房,600平米无柱豪华宴会厅及8间多功能会议室,是您举办各类宴会活动的理想之选。我们专业的宴会策划服务团队也将倾力满足您各项活动所需。我们个性化服务和奢华设施都将给您留下精彩难忘的回忆。无论您是休闲度假,还是商旅出行,汉卓酒店必定会成为您到访青岛的首选之地!