• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住

工作职责：
1.负责日常西餐热菜厨房的当班运营工作；确保菜品出品质量，口味和摆盘符合酒店标准；
2.针对各种原材料特性及菜品能进行合理搭配，保证出台餐品的口味和质量；制定并执行热菜菜单，根据季节和市场变化调整菜品，确保创新性与竞争力；
3.监督食材的采购，验收及储存，确保原料新鲜，安全且符合成本控制要求；
4.培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率，确保操作规范；
5.协调与其他厨房部门及前厅的沟通，保证出餐效率和顾客满意度；
6.严格执行食品安全与卫生标准，保持食品的新鲜度，生熟食品的存放管控；确保厨房环境整洁，设备维护良好；
7.控制厨房成本，优化工作流程，减少浪费，提升整体运营效益；
8.配合完成每日工作任务，严格遵守厨房的工作安排。

任职资格：
1.具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式烹饪技法及食材特性；
2.能够独立设计菜单并创新菜品，对西餐市场趋势有一定了解；
3.具备良好的团队管理能力，能够有效协调和激励下属；
4.工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力；
5.具备食品安全和卫生管理意识，熟悉相关法律法规；
6.有酒店（优先国际联号酒店）或高端餐饮行业工作经验者优先；
7.具备良好的沟通能力和服务意识，能与各部门高效协作。

昆明古滇皇冠假日酒店坐落于昆明呈贡新区七彩云南·古滇文化旅游名城，是“一湖四片--现代新昆明南城”核心区，背靠梁王山，面临国家5A级风景区滇池。项目选址于2000多年前的古滇国都城范围，具有深厚的历史文化底蕴和旅游景观资源。项目区位优势明显，酒店毗邻滇池、古滇王国湿地公园、七彩云南欢乐世界主题公园、七彩云南温泉度假区、古滇博物院、古滇大剧院等众多景点。距昆明主城35公里，距长水国际机场约70公里，距昆明新南站10公里，通过环湖东路、昆玉高速、昆曲高速等公路便利通达全省各地和西部各省。酒店拥有422间/套装饰风格极具古滇特色的客房和设施齐备的健身中心及中餐厅、全日餐厅、大堂吧、行政酒廊和特色餐厅，酒店1200平米大宴会厅及10个多功能厅可以满足各种宴会及会议的需求。 我们正在寻找自信、负责、专业的员工加入我们的团队，作为回报，我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店的员工入住优惠，并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队，愉快地从事充满乐趣的工作，每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。最重要的是，在IHG，我们秉持以善为本，以诚待客的理念，以此为世界带来积极广泛的影响。与我们同行，不论你身在何处，志在何方，我们的热情、实力和雄心壮志都将助你走得更远。在这里，我们与你畅享同洲之谊，共赴成长无际，筑就非凡天地。在多元、平等与包容的文化氛围中，每一个“你”，都是如此重要。与你同“洲”，我们将共赴无际。