餐饮主管
4千-5千
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发布于 17:07
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杭州-富阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责餐厅日常运营管理,监督并协调前厅与后厨团队,确保服务流程高效顺畅。

2、督导员工严格执行服务规范与食品安全标准,处理顾客投诉及突发状况,提升客户满意度。

3、组织每日班前会,分配工作任务,检查员工仪容仪表及环境卫生,确保开餐准备充分。

4、协助制定并执行员工培训计划,提升团队服务技能与产品知识,培养储备人才。

5、控制餐厅运营成本,包括物料消耗、损耗及人力安排,合理排班并控制加班工时。

6、定期检查库存及食材新鲜度,协同厨房优化菜品出品节奏,保障出品质量与速度。

7、收集并反馈顾客意见,参与菜品调整及促销活动策划,推动餐厅营收增长。

8、完成上级交办的其他餐饮管理相关任务。


【岗位要求】

1、学历、经验、年龄不限,热爱餐饮服务行业,具备强烈的责任心与抗压能力。

2、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识,能有效激励下属并处理现场突发问题。

3、熟悉餐饮服务流程及基本食品安全知识,有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。

4、形象端正,普通话标准,具备亲和力与客户服务意识,能适应轮班制工作。

5、掌握基础办公软件操作(如Excel、Word),能完成日常报表与数据记录。

比比竞争力
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公司地址
浙江省杭州市富阳区鹿山街道江滨西大道170号5号楼
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职位联系人
人力资源部
立即沟通
人事经理

人力资源部 · 人事经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
杭州富阳喜来登酒店是富阳首家万豪集团旗下五星标准设计建造的豪华酒店,南临富春江,东连东吴公园,北靠富春山馆,位于集旅游休闲、商务购物为一体的鹿山时代广场。酒店拥有230间豪华客房及套房,超过60%以上的房间拥有一线江景。无论您是在大堂、餐厅或是行政酒廊,秀丽的富春江一览无遗。酒店配备有3间不同风格的餐厅、近2000㎡宴会空间、健身房、游泳池、童玩中心等功能设施。Sheraton Hangzhou Fuyang Hotel is the first international brand under theMarriott International in Fuyang, with Fuchun River in the south, Dongwu Park inthe east and Fuchun Mountain Pavilion in the north. It is located in LushanTimes, which integrates tourism, leisure and business shopping. The hotel has 230 rooms and suites, more than half of which have river views. The lobby,restaurant and club lounge are all on the 12th floor, facing the magnificent Fuchun River. At the same time, the hotel is equipped with 3 Restaurants, almost 2000㎡ Meeting space,Fitness Center, Swimming pool, Kid’s Club and other facilities.
浙江省杭州市富阳区鹿山街道江滨西大道170号5号楼
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