Chinese Sous Chef 中餐副厨师长
8千-1.2万
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发布于 2021-05-19
Chinese Sous Chef 中餐副厨师长
8千-1.2万
杭州 | 5年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:
1.协助管理中厨房员工的工作,控制并确保开支、采购申请单控制在预算之内,增加餐饮部的利润。

2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品,严格遵照卫生方面的相关规定,确保员工操作食品、设备、工具时,遵守卫生程序,达到最高标准。

4.检查所有食品的准备情况。

5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

6.研究本地餐饮市场,极积开创新菜。

7.负责厨房全面的卫生和清洁,包括厨房餐厅员工的卫生和清洁。

8.其他。

岗位要求:

1.5年及以上国际联号酒店相关工作经验。

2.了解成本核算,食物原料及食品营养知识。

3.工作积极主动,具备主人翁意识。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-一般
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市余杭区奥克斯时代未来之城
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职位联系人
陈先生
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
杭州奥克斯中心皇冠假日酒店坐落在未来科技城备受瞩目的摩天建筑——奥克斯中心总部大楼内,可饱览中央公园自然风光和城区繁华景致的交融之美。作为国际高端酒店品牌之一,我们以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念,助您平衡工作与生活,激发您的灵感,助您开启摩登商旅新时代。Crowne Plaza Hangzhou Science City is located in the AUX Center marquee skyscraper, where it features panoramic city views that overlook the beautiful greenery of Central Park.As an international upscale hotel brand, we provide thoughtful design along with guest-focused services that help modern business travelers be productive, inspired and restored in pursuit of a successful work-life balance. 
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