【岗位职责】
1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准
2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划,完成并考核。
3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前
4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策
5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的
6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态
7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通
8、帮助准备培训计划
9、协助餐厅经理做培训
10、带领下属创造一个好的工作氛围
11、注意个人形象的展示和恪守时间标准
12、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果
13、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水
14、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务
15、根据库存量安排采购单、
16、准备每周的班次表
17、在餐厅经理不在的情况下做好交接
18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议
19、执行培训计划,合理安排时间
20、掌握相关的食品,酒水以及服务知识
21、灵活运用与客人相处的技巧
22、具备管理能力的质素
【岗位要求】
1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验
2、在相关的岗位至少有1年的工作经验
3、具备自我激励的能力
4、具备与各级团队成员的沟通能力,监督和激励员工
海南琼中福朋喜来登酒店位于海南天然氧吧琼中县百花岭4A级风景名胜区内。酒店拥有199间客房,设有VIP接待厅,宴会厅,全日餐厅,会议室,健身房等设施。作为海南中部地区第一家高级国际连锁酒店,凭借万豪品牌卓越的品质,酒店完善的配套设施及周边优美的自然环境,酒店将为每位来访宾客提供最优质的体验。 福朋喜来登属于全球领先的酒店管理公司-万豪国际集团旗下品牌,总部位于华盛顿特区周边的马里兰州贝塞斯达。目前,万豪已发展为遍及全球139个国家和地区,30个品牌,8000多家酒店,80万名员工的全球最大的酒店管理集团,深耕中国市场30余年,目前已有400多家开业酒店分布于全国33个省、市、自治区。目前海南省内已开业的万豪旗下酒店有26家,分别遍布于海口、三亚、儋州、万宁、陵水、琼中。酒店为员工提供丰富全面的福利:·全额缴纳五险一金·提供免费食宿·月休8-10天·带薪年假·法定假加班三倍工资·丰富的集团培训·万豪旗下酒店员工价