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岗位职责
1、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,包括摆台,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
3、确保服务台保持干净和整洁。
4、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
5、和客人和同事礼貌友好。
6、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
7、清理桌面垃圾。
8、不断的补充与替换:盘子、烟灰缸,和其他物料。
9、客人离开后,马上重新摆台。
10、给不同区域及时补充清洁项目。
11、在适当的地方摆放及更换布草。
12、完成经理,副经理,督导分配的工作。
13、彻底了解服务流程。
14、在繁忙时迅速完成工作。
15、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
16、知道并了解所有单杯葡萄酒。
17、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
18、餐饮经理可能安排其他工作。
岗位要求
1、在一家饭店至少2年相似职位;
2、形象气质好,身高不低于170,年龄35以内。
无锡壹笙酒店位于无锡市梁溪区淘沙巷11号,紧邻世界文化遗产京杭大运河,距离南禅寺、南长街、东林书院、钱钟书故居等市内景点近在咫尺。 壹笙酒店位置优越,交通便利,距地铁1号线南禅寺站150米,自无锡站到达酒店仅需3站,到达高铁无锡东站、苏南硕放机场的交通时间也在30分钟内。 壹笙酒店,适应当今消费升级与文化复兴之需求,定位新中式高端文化酒店,“壹笙”品牌取自老子《道德经》第四十二章“道生一,一生二,二生三,三生万物……”,源自优秀中华传统文化,寄托创始人团队对所热爱的酒店事业“生生不息”的美好愿望,同时与“一生”谐音,亦有“美好体验,一生相伴之意”。 壹笙酒店经营理念:构建新中式美学环境、时刻关注客户体验、创造舒适住宿与文化享受并举的酒店空间,力求打造最适合中国人居住的酒店品牌。 无锡壹笙酒店为徽派建筑风格,白墙黛瓦环绕,山水园林居于其中,虽处闹市,却又闹中取静极尽雅致,是大隐于市之所在。酒店建筑面积13000平方米,地下停车场4000平方米,拥有高端客房105间,餐厅、茶空间、健身房、多功能会议室一应俱全。 壹笙酒店适合高端商务与高端旅游度假人群,差异化的品牌定位,不可复制的优越位置,新中式风格与园林景观以及周到服务与文化体验,都会让壹笙酒店成为注重品质的您,到达无锡的不二之选。