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职位招聘
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    职位:研发技师(菜品研发)(急)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:上海市
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:5年以上
  • 所 在 地:上海市
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:不提供
  • 年龄要求:25-38
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:1.5万-1.8万
  • 职位有效期2019-10-15至2020-01-13

岗位职责/职位描述

岗位职责:

1、负责新菜品的开发并确认菜品的门店操作SOP;

2、负责现有产品的优化;

3、负责工厂部分加工产品的指导;

4、负责不断提出改进食品烹饪方法的建议,负责收集、修改、创新各种菜谱;

5、研发厨房管理;

6、负责新品测试会上产品呈现;

任职条件:

1、专科学历,条件优秀者,学历可适当放宽,年龄在28-35岁;

2、5年及以上餐饮研发经验,特别是在西餐菜品方面;

3、对餐饮具有浓厚的兴趣,熟悉餐饮标准品呈现,基本功扎实,有丰富烹饪经验;

4、有钻研精神,喜欢研发菜品,学习能力强,具有较强的菜品创新能力;

5、能熟练掌握厨房使用及烹饪的技巧,熟悉门店/工厂产品工艺开发和优化流程;

6、有大型餐厅连锁店工作经验者优先;

总部地址:上海市浦东新区樱花路868号建工大唐国际广场5F