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【岗位职责】
- 统筹管理厨房工作，监督员工日常操作，控制运营成本，提升餐饮部利润；
- 把控菜品质量，负责餐品的准备、烹饪及装饰，确保达到高标准；
- 定期检查食材库存与成品，保障供应与品质；
- 熟悉各类菜品配料、烹饪技巧及设备使用，推进菜品创新，调研当地餐饮市场动态，研发新菜品。
【岗位要求】
- 具备 3 年以上同岗位工作经验；
- 接受过专业厨师技术训练，达到星级厨师技术水平；
- 拥有丰富的技术与管理经验，其中在 5 星级饭店工作不少于 3 年；
- 掌握成本核算方法，熟悉食物原料与食品营养知识；
- 身体健康，能适应高强度工作节奏。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
南昌国际博览城绿地铂瑞酒店是南昌高端会议会展酒店，属南昌绿地国际博览中心重要组成部分，由世界500强绿地控股集团兴建。酒店北与西客站商务区相连，南与万达旅游城相望，区位优势明显、交通便捷、地铁2号线（4号出口）直达。酒店秉承高端国际设计理念，将“湖光掠影，乘风起帆”的意境延伸到酒店内部，使整个空间如梦如画，有品南昌之气质温婉，读中华文化浓墨重彩的气韵，为宾客全面打造舒畅惬意的居停空间。 酒店拥有407间设施齐全宽敞舒适的客房，配备中餐厅、全日制餐厅、特色餐厅、大堂吧、泳池、健身房、康体SPA馆等场所。同时，酒店配套的南昌绿地国际会议中心，包含有2个2600平米大型无柱宴会厅和26个不同规格的多功能厅、会议厅，均配备先进视听器材及完善的会议辅助设施，能够满足各种宴会、会议需求。作为南昌绿地国际博览中心45万平方米总体项目的配套部分，南昌国际博览城绿地铂瑞酒店将携手园区内的庆典公园为宾客打造集“会议”、“住宿”、“饮食”、“养生”、“运动”、“休闲”、“娱乐”为一体的高端会展+酒店综合体。 我们将提供给您具有市场竞争力的工资，欢迎您加入我们，与我们的一起成长！ 公开面试时间：每周一至周五9:30-17:30 面试地址 ：江西南昌九龙湖上饶大街1100号南昌国际博览城绿地铂瑞酒店三楼人力资源部
