• 包吃包住
• 员工生日礼物
• 节日礼物
• 入职买社保
• 五险
• 岗位晋升
• 带薪年假
• 技能培训
• 管理规范
• 人性化管理

岗位职责/职位描述
岗位职责：
1. 根据酒店餐厅的特点和要求制定菜谱；
2. 制定厨房的操作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行计划；
3. 根据厨房原料使用情况和库房库存数量，制定原料订购计划、控制原料的进货质量；
4. 经常检查原料情况，防止变质、短缺。
5. 确保合理使用原材料，控制菜品的装盘，规格和数量，把好质量关，减少损耗降低成本；
6. 巡视检查厨房工作情况，合理安排厨房技术力量，统筹各个工作环节；
7. 巡视检查厨房设备运转情况和厨具，用具的使用情况，制定订购计划；
8. 根据不同季节和重要节日，组织特色食品节，推出季节菜，增加品种，货进销售；
9. 负责并管理各项接待工作（会议、宴会、围餐），制定菜单，预订接待菜单的食材数量；
10. 确保各项接待工作圆满完成，确保菜品质量无误；
11. 听取客人意见，不断提高食品质量；
12. 每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻食品卫生和厨房卫生制度；
13. 定期实施和开展厨房技术培训对厨房技术水平进行考核、评估；
14. 负责厅面各项工作安排，完成每天客餐接待事宜：
岗位要求：
1.具有国际联号酒店工作经验优先。
2.接受过专业技术训练。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，有责任心。

岗位均购买社保，包含食宿，月休六天，我们是个积极快乐的团队
  
工作地点：珠海市香洲区前山明珠南路诚丰广场希尔顿欢朋酒店  
邮箱：hr.chengfeng@hamptonhotels.com.cn

酒店简介       珠海诚丰广场希尔顿欢朋酒店位于珠海香洲区前山集购物、娱乐、餐饮、办公于一体的大型商业综合体诚丰广场，楼下即是天虹商场，步行约5分钟可到达乐士文化社区；距离轻轨站前山站，拱北口岸，华发商都购物中心，圆明新园，梦幻水城等均在10分钟之内；日月贝大剧院，九州港客运码头、香洲码头（通往海岛）约20分钟车程；离横琴码头、横琴口岸、长隆海洋王国、星乐度横琴度假乐园约30分钟车程。        酒店客房均配有美国“Hampton Bed”标准的双专利床垫和超舒适床上用品，确保你可以享受到在云端入睡般的甜梦感觉，可移动办公桌搭配高端人体工学座椅和LED护眼灯，则为你营造出极为舒适的商旅办公环境，打造出兼顾休憩、娱乐与工作的随心空间。酒店致力于为商旅精英及亲子家庭打造优质欢愉的入住体验及友善、可靠、关怀、周全的服务。电       话：0756-8585888传       真：0756-8585888地       址：珠海香洲区前山明珠南路珠海诚丰广场希尔顿欢朋酒店