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岗位职责
1.负责酒店全日餐厅热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。
2.负责各种汤料、酱汁的熬制。
3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。
岗位要求
1.初中以上学历。
2.有3年厨房工作经验和3年厨房管理经验。
3.能吃苦耐劳。
绿地铂骊Q酒店(上海浦东机场店)位于浦东新区高科东路与庆利路交叉口绿地国际教育园区,毗邻上海国际旅游度假区、国际名品佛罗伦萨小镇-奥特莱斯,滨临东海,酒店距离浦东国际机场15分钟车程,迪士尼度假区、上海最大的郊野公园长兴岛约30分钟车程,新国际博览中心约25分钟车程,酒店周边设有火龙果、草莓等农产品丰富采摘基地、一站式丰富的微度假项目,是您度假首选。酒店均有浦东机场、迪士尼往返班车接送。 酒店一楼设有自助洗衣房,动感·健身房、全日·味蕾餐厅,自助生活区,让宾客能体验到如家般的旅居体验,酒店客房每个楼层都设有“欢言”社交点,该区域拥有自助售卖机、热水机、微波炉等设施,为您营造放松、享受的畅谈休闲环境。 上海浦东绿地铂骊Q酒店是绿地酒店旅游集团全新推出的时尚轻奢潮牌酒店品牌。酒店装修时尚新潮,全新设计感,充满好奇、追求探索、丰富体验,为都市商旅客群带来一种新颖独特的住宿体验。Q酒店更是您来上海迪士尼游玩或商务出差旅行的“身聚+心聚”之处。