• 免费提供食宿
• 交通便利
• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 员工生日礼物
• 岗位晋升
• 人性化管理

一、掌握出菜的先后次序，菜式造型。 
二、掌握菜式的上粉、穿、色、挤、卷、贴、酿的工作，熟悉滚、煎、炸的准备工作。     
三、备好每天所用的酱油和汤类、汁类。 
四、与服务员配合，按先起菜、快上、慢上、先上、后上、托菜等情况安排师傅烹制菜肴，按菜单分别起菜，做好炒镬岗的助手。 
五、检查每个菜，按统一的标准，掌握斤两，若有配错菜或规格不对，应及时通知砧板岗做好补救工作。 
六、合理使用杂工、配合打荷岗工作； 
七、每天开餐前要做好当天餐具的准备工作，如碗、碟、锅、盘等各式盛器，并准备好各种摆放用的雕花装饰品。

一、负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。 
二、严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜，掌握其规格、数量及其主辅料的搭配，要讲究营养和卫生。    
三、按规格切制菜肴料头，备齐主配料，准确进行配份工作；所切的片、丝、条、块、粒、米等，都要符合质量标准，保证出品速度。合理利用原料，有效控制成本。 
四、严格按照食品卫生要求，保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁，发现原料变烂、变质，应即拒绝加工，并报告厨师长。 
五、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量，定期检查整理冰箱、冷库，保持原料存放整齐和质量完好。

                         苏州高铁金科大酒店简介：    苏州高铁金科大酒店，位于苏州相城区元和镇高铁北站对面，是高铁新城管委会建设，委托重庆金科酒店管理公司管理的一家豪华高端商务酒店。酒店拥有 303余间客房，配备各种风味独特的餐厅，多个多功能厅，室内游泳池，健身房设备齐全，是一家集商务、休闲为一体的高标准酒店，旨在为每一位宾客提供最优质的服务，打造最佳的入住体验。    酒店位于苏州市高铁新城南天成路67号，北临苏州高铁北站。环境优越、交通便利。距高铁北站地铁站（地铁二号线）200米，地理位置优越。酒店周边购物便利，生活购物步行十分钟有欧德福生活超市、特色购物周边有圆融购物广场，天虹购物广场。           联系电话：19951318207（曹老师）     微信号：daweivictor0322                              电子邮箱：HR-RE@gaotiejinkehotel.com